반응형 당뇨에좋은음식6 토마토 효능 부작용 파헤치기 요즘 다양한 음식 정보를 올리다보니 우리 몸에 이로운 음식들이 정말 많다는것을 깨닫게 되는것 같아요. 다만 잘 챙겨 먹지 않고 살고 있었다는거,,,,토마토하면 막연히 암에 좋다고만 알고 있었지 무엇때문에 항암효과가 있는지 섭취했을때 우리몸에 어떤 작용을 하는지에 대해서는 무지했던것 같습니다. 세계 슈퍼푸드로 유명한 토마토의 효능과 부작용에 대해서 오늘은 알아볼까 합니다. 이글을 보시는 분들도 토마토 효능을 이미 알고 계셨다면 그냥 가볍게 훑어 보시구요. 저처럼 자세하게 모르셨다면 제대로 체크해서 평소에 잘 챙겨 먹어보자구요! 토마토 효능 1. 토마토는 단순히 건강에 좋은 정도가 아니라 신체가 필요로한 필수 미네랄인 섬유소, 비타민 A, C(감염에 저항) 및 K, 칼륨(심장 박동 및 혈압 제어) 및 망간을.. 2018. 2. 3. 낫토의 효능 먹는방법 낫토의 효능 먹는방법 TV를 보니 동상이몽에서 정대세씨가 식사를 할때마다 낫토를 주로 먹는 모습을 볼 수 있었습니다. 저도 낫토를 엄청 좋아하는 편인데 가족들이 좋아하지 않으니 잘 안사먹게 되었습니다. TV보니 너무 맛있어 보여서 도저히 못참겠더라고요. 내일 당장 마트에서 사다가 먹어야겠습니다. 오늘은 우선 일본의 청국장이라고 불리는 낫토의 효능에 대해서 정리해보겠습니다. ▶낫토란? 낫토(일본어: 納豆 なっとう)는 대두를 낫토균을 이용해 발효시킨 일본 전통의 식품입니다. 미국 '헬스'지가 '세계 5대 건강식품’ 중 하나로 낫토를 선정 했었고 건강식품으로 손꼽히며 우리나라에서도 큰 인기를 누리고 있습니다. 낫토는 콩으로 만들기 때문에 콩의 영양성분이 대부분 들어 있습니다. 콩에는 단백질, 철분, 칼슘, 비.. 2018. 1. 16. 흑마늘 효능 만드는 방법 흑마늘 효능 만드는 방법 한국이 세계에서 마늘을 가장 많이 먹는 나라라고 합니다. 건강에 좋기도 하지만 어떤 요리와도 궁합이 잘 맞기 때문에 저희집 식탁에서 빠지지 않는 식재료 중의 하나이기도 하답니다. 특히 흑마늘은 일반마늘에 비해 활성산소를 제거하는 항산화 작용이 무려 10배나 높다고 합니다. 이 외에도 다양한 효능이 있는데요. 오늘은 흑마늘의 효능과 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 흑마늘 효능 흑마늘은 생마늘을 구운 뒤 40~90℃ 온도와 그에 맞는 일정한 습도에서 20일간 자연 숙성 및 발효시킨 것으로 숙성과정에서 마늘냄새를 유발하는 휘발성 성분이 줄어들고, 과당함량이 높아져 새콤달콤한 맛이 납니다. 마늘의 색깔이 변했다는 것은 그만큼 성분도 달라졌다는것을 의미합니다. 원래 하얀 마늘 .. 2018. 1. 13. 이전 1 2 다음 반응형
